Cara Membuat Nasi Goreng Kurma - Nasi goreng merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang menjadi favorit masyarakat dunia. Pasalnya, nasi goreng memiliki rasa yang kaya akan rempah.
Semakin berkembangnya zaman, nasi goreng juga sudah banyak dimodifikasi, salah satunya adalah nasi goreng kurma. Nasi goreng ini diciptakan oleh seorang wanita yang menjabat sebagai Owner Bati Kitchen bernama Achi W Afdhal. Tak tanggung-tanggung, nasi orang unik kreasinya ini pun dibagikan resepnya untuk kamu semua yang penasaran ingin membuat di rumah. Berikut cara membuat nasi goreng kurma:
Bahan:
Sumber google
Jika anda bosan menikmati nasi goreng yang populer bagi masyarakat Indonesia, hendaknya mencoba resep yang satu ini, nasi goreng kurma, dijamin beda. Selain sensasi cita rasa baru, juga banyak gizi.
Sudah menjadi rahasia umum, kurma memiliki banyak sekali manfaat positif dan sangat dianjurkan menjadi menu buka puasa. Selain mengandung zat antioksidan dan sumber zat besi yang sangat baik, kurma dapat menurunkan resiko penyakit jantung, dan kanker usus besar.
Kurma juga kaya vitamin K dan vitamin B-kompleks. Vitamin ini membantu tubuh dalam metabolisme karbohidrat, protein dan lemak. Sangat penting dalam pembekuan darah dan metabolisme tulang.
Nasi Goreng Kurma di Hotel Bisanta Bidakara memiliki cita rasa Timur Tengah yang kental, namun tetap disesuaikan dengan selera masyarakat Surabaya. Kurma yang digunakan jenis Ajwa yang notabenenya merupakan kurma dengan kualitas premium. Sehingga rasa manisnya justru menambah gurihnya nasi goreng. sebagai makanan khas Jazirah Arab, tentu nasi goreng ini tak akan meninggalkan daging kambing.
“Namun anda tidak perlu khawatir terkena kolesterol, karena nasi goreng kurma ini juga ditambahkan daun mint yang dapat mengurangi resiko terkena penyakit darah tinggi dan kolesterol,†jelas M Rochim, Executive Chef Hotel Bisanta Bidakara kepada LICOM, saat ditemui di Jalan Tegalsari No 77, Surabaya. Minggu
Rochim menjelaskan, memasak nasi goreng kurma ala Hotel Bisanta Bidakara ini tidaklah sulit.
“Caranya mudah, masak kambing hingga matang, lalu potong kotak-kotak. Masukkan mentega, bawang putih, bawang Bombay masak hingga harum baunya. Masukkan nasi, kambing dan kurma, setelah diaduk rata, tuangkan bumbu madras (bumbu kare India), merica, garam dan gula, sambil terus aduk. Sebelum diangkat, masukkan daun bawang. Dan nasi goreng kurma siap disajikan
Semakin berkembangnya zaman, nasi goreng juga sudah banyak dimodifikasi, salah satunya adalah nasi goreng kurma. Nasi goreng ini diciptakan oleh seorang wanita yang menjabat sebagai Owner Bati Kitchen bernama Achi W Afdhal. Tak tanggung-tanggung, nasi orang unik kreasinya ini pun dibagikan resepnya untuk kamu semua yang penasaran ingin membuat di rumah. Berikut cara membuat nasi goreng kurma:
Bahan:
- -Nasi dingin
- -Kurma ( potong sesuai selera )
- -125gr Daging cincang
- -2 butur Telur
- -Mentega
- -Minyak Goreng
- -Daun bawang
- -Wortel ( potong kecil-kecil )
- -1/2 sdt Bubuk pala
- -1/2 sdt Bubuk jinten
- -1/2 sdt Bubuk cengkeh
- -1 buah Bawang bombay cincang halus
- -3 butir Bawang putih cincang halus
- -1/2 sdt Garam
- -1/2 sdt Lada putih
- -1 sdm Kecap inggris
- Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan menggunakan minyak goreng.
- Masukkan kecap inggris, daging, wortel, tambahkan telur. Aduk hingga rata dan matang telurnya.
- Masukkan nasi dan kurma. Tambahkan bubuk pala, jinten, cengkeh, garam dan lada putih. Aduk hingga rata. (Jangan lupa cicipi)
- Tambahkan daun bawang dan aduk rata
- Nah, untuk bahan pelengkap, sajikan dengan irisan tomat, brokoli atau kembang kol, roti pita, taburan keju dan saus mayoneise.
- Sajikan selagi panas.
| Cara Membuat Nasi Bakar |
| Cara Membuat Nasi Liwet |
| Cara Membuat Roti Tawar |
| Cara Membuat Puding Susu |
Jika anda bosan menikmati nasi goreng yang populer bagi masyarakat Indonesia, hendaknya mencoba resep yang satu ini, nasi goreng kurma, dijamin beda. Selain sensasi cita rasa baru, juga banyak gizi.
Sudah menjadi rahasia umum, kurma memiliki banyak sekali manfaat positif dan sangat dianjurkan menjadi menu buka puasa. Selain mengandung zat antioksidan dan sumber zat besi yang sangat baik, kurma dapat menurunkan resiko penyakit jantung, dan kanker usus besar.
Kurma juga kaya vitamin K dan vitamin B-kompleks. Vitamin ini membantu tubuh dalam metabolisme karbohidrat, protein dan lemak. Sangat penting dalam pembekuan darah dan metabolisme tulang.
Nasi Goreng Kurma di Hotel Bisanta Bidakara memiliki cita rasa Timur Tengah yang kental, namun tetap disesuaikan dengan selera masyarakat Surabaya. Kurma yang digunakan jenis Ajwa yang notabenenya merupakan kurma dengan kualitas premium. Sehingga rasa manisnya justru menambah gurihnya nasi goreng. sebagai makanan khas Jazirah Arab, tentu nasi goreng ini tak akan meninggalkan daging kambing.
“Namun anda tidak perlu khawatir terkena kolesterol, karena nasi goreng kurma ini juga ditambahkan daun mint yang dapat mengurangi resiko terkena penyakit darah tinggi dan kolesterol,†jelas M Rochim, Executive Chef Hotel Bisanta Bidakara kepada LICOM, saat ditemui di Jalan Tegalsari No 77, Surabaya. Minggu
Rochim menjelaskan, memasak nasi goreng kurma ala Hotel Bisanta Bidakara ini tidaklah sulit.
“Caranya mudah, masak kambing hingga matang, lalu potong kotak-kotak. Masukkan mentega, bawang putih, bawang Bombay masak hingga harum baunya. Masukkan nasi, kambing dan kurma, setelah diaduk rata, tuangkan bumbu madras (bumbu kare India), merica, garam dan gula, sambil terus aduk. Sebelum diangkat, masukkan daun bawang. Dan nasi goreng kurma siap disajikan
Post A Comment:
0 comments: