Cara Membuat Cookies Kurma

Cara Membuat Cookies Kurma - Selain blewah, salah satu buah yang selalu ada dan tak pernah absen di bulan puasa adalah kurma. Mau dimakan langsung, dibuat menjadi camilan seperti kurma keju, atau dijadikan tambahan di es buah, kurma selalu menjadi idola dan tak pernah ketinggalan dalam menu takjil berbuka puasa. Tapi lama-lama bosan juga dengan olahan kurma yang itu-itu saja, ya? Dan ternyata, kurma bisa diolah menjadi biskuit, lho. Selain menjadi takjil menu berbuka puasa, cookies kurma ini bisa dijadikan camilan setelah tarawih, atau saat sahur sambil menunggu waktu imsak tiba.

Ingin tahu cara bikinnya? Gampang banget kok, dan yang paling penting bahannya mudah didapat. Ini lho resepnya yang dirangkum brilio.net dari toriavey.com, Selasa (30/5).
Bahan yang dibutuhkan:

1. Butter 1 cup
2. Gula 1,5 gelas
3. Telur 3 butir
4. Vanila 1 sendok teh
5. Tepung terigu 3 cup
6. Baking soda 1 sendok teh
7. Garam 1 sendok teh
8. Kurma yang telah dihilangkan bijinya sebanyak 2 cup

Alat yang dibutuhkan adalah mixer, mangkuk besar, plastic wrap, dan loyang, serta oven.
Cara membuat:

1. Masukkan ke dalam mangkuk, butter, gula, kemudian aduk dengan mixer.
2. Masukkan 3 butir telur ke dalam adonan, secara satu persatu dan perlahan-lahan.
3. Masukkan 1 sendok teh vanila, sambil terus dikocok menggunakan mixer.
4. Masukkan tepung terigu, baking soda, dan garam, dan tetap kocok dengan mixer.
5. Setelah itu masukkan kurma tanpa biji yang telah dipotong kecil-kecil, kemudian uleni dengan sendok kayu atau dengan tangan.
6. Siapkan loyang yang telah dialasi dengan plastic wrap. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil lantas susun di loyang, dan oven selama 8-10 menit dalam suhu 350 derajat farenheit.
7. Nah, cookie kurma kamu siap disajikan deh!

Cara Membuat Brownies Puding Cokelat

Cara Kedua
Menjelang lebaran banyak orang yang ingin membeli aneka kue kering yang enak, satu diantaranya adalah cookies kurma. Kue kering identik dengan lebaran yang selalu disajikan di masing-masing rumah untuk disuguhkan kepada para tamu.
Ternyata kamu bisa menghemat pengeluaran dengan membuat cookies kurma sendiri di rumah tanpa harus membeli di toko., Cookies kurma bisa kamu buat dengan bahan yang mudah didapat dan bisa kamu sesuaikan dengan seleramu sendiri.
Sehingga kamu tidak perlu meragukan tingkat kesehatan dari masakanmu tersebut, karena tentu kamu membuatnya dengan higienis.Nah kali ini TribunTravel akan membagikan resep kue kering spesial yakni cookies kurma yang bisa dibuat sendiri di rumah dengan mudah tanpa harus beli.

Cara Membuat Kue Cucur

Cara Membuat Brownies Puding

Cara Membuat Puding Kurma

Cara Membuat Cookies Kurma

Bahan Cookies Kurma:

• Margarin (225 gr)
• Tepung terigu protein rendah (225 gr)
• Tepung maizena (4 sdm)
• Gula halus (4 sdm)
• Baking powder (1 sdt)
• Kuning telur (2 buah)
• Kurma (150 gr) ambil daging kurma dan potong ukuran kecil
• Dark Chocolate (20 gr) lelehkan

Cara Membuat Puding Kurma,

Cara Membuat Cookies Kurma:

1. Ambil mangkuk ukuran sedang dan masukkan tepung terigu, gula halus, maizena dan baking powder
2. Nyalakan kompor dengan api besar dan lelehkan margarin, kemudian tiriskan
3. Potong daging kurma menjadi ukuran kecil
4. Ambil mangkuk kecil, masukkan campuran tepung dengan kuning telur
5. Tambahkan margarin leleh ke dalam mangkuk sedikit demi sedikit dan aduk hingga merata
6. Masukkan daging kurma dan aduk lagi sampai merata hingga adonan sedikit mengental
7. Cetak adonan dengan bentuk bulat dan pipihkan menggunakan telapak tangan
8. Letakkan di atas loyang yang telah diberi alas kertas roti
9. Panggang adonan tersebut di dalam oven panas dengan suhu 160-170 derajat celcius selama 20 menit
10. Apabila adonan sudah matang, ambil dari oven dan dinginkan di suhu ruangan
11. Hias adonan cookies tersebut dengan cokelat leleh
12. Simpan cookies kurma di dalam toples

Di salin dari berbagai sumber google