Cara Membuat Bakpao - Bakpao pastinya bukan tipe santapan ataupun jajanan yang asing untuk warga Indonesia. Umumnya bakpao dijual secara keliling ataupun di pinggir jalur. Semacam yang telah kita tahu, bakpao memanglah bukan santapan ataupun jajanan asli dari Indonesia. Bakpao ialah santapan dari dataran Tiongkok.
Kata bakpao sendiri ialah kata serapan dari bahasa Hokkian yang dituturkan kebanyakan orang Tionghoa di Tiongkok." Pao" maksudnya bungkusan sebaliknya" Bak" maksudnya daging, sehingga bakpao merupakan bungkusan yang berisi daging.
Bakpao ini dapat dikategorikan bagaikan semacam roti. Rasanya yang lezat serta lembut membuat banyak orang ketagihan buat mencicipinya.
Nah kalian dapat lho buat sendiri di rumah, triknya mudah banget. Berikut sebagian resepnya yang dapat kalian tiru, semacam yang dikutip brilio. net dari bermacam sumber, Rabu( 9/ 10).
Metode membuat:
Kata bakpao sendiri ialah kata serapan dari bahasa Hokkian yang dituturkan kebanyakan orang Tionghoa di Tiongkok." Pao" maksudnya bungkusan sebaliknya" Bak" maksudnya daging, sehingga bakpao merupakan bungkusan yang berisi daging.
Bakpao ini dapat dikategorikan bagaikan semacam roti. Rasanya yang lezat serta lembut membuat banyak orang ketagihan buat mencicipinya.
Nah kalian dapat lho buat sendiri di rumah, triknya mudah banget. Berikut sebagian resepnya yang dapat kalian tiru, semacam yang dikutip brilio. net dari bermacam sumber, Rabu( 9/ 10).
Cara Membuat Bakpao isi daging.
Bahan- bahan:- 400 gram terigu cakra
- 1 sdm fermipan
- 200 ml air hangat kuku
- 1 sdm penuh mentega putih
- 1 sdm penuh gula pasir
- Panaskan air hangat kuku saja
- Siapkan wadah gabungkan air, fermipan, gula, diaduk- aduk, terus masukkan mentega putih serta terigu
- Diuleni sampai kalis, kemudian ditutup serbet bersih hingga mengembang( 30 menit)
- Dibuka tutup serbetnya, kemudian dibanting- banting adonan, sehabis adonannya kalis serta licin, dipotong- potong dibangun bundar, diamkan lagi
- Tunggu mengembang baru diisi dengan isian, dibiarkan mengembang lagi
- Siapkan kukusan dengan air mendidih, kukus 10 menit, jangan kurang ingat tutup kukusannya dilapisi serbet
- 250 gr daging( B2, ayam, ato sapi) dicincang
- 1 buah bawang bombai iris
- 5 butir bawang merah iris
- 7 butir bawang putih tumbuk kasar
- kecap manis, serta kecap asin serta saus tiram secukupnya
- garam, gula pasir serta lada bubuk secukupnya
- air bersih sedikit
- Tumis bawang bombai serta bawang merah serta putih hingga harum
- Masukkan daging cincang, tambahkan kecap, saus tiram, lada bubuk, garam, gula diaduk hingga rata, terus tambahkan sedikit air, masak sampai daging matang
- Aduk daging jangan sangat kering, uji rasa angkat serta sediakan.
Cara Membuat Bakpao isi cokelat.
Bahan- bahan:- 500 gram tepung terigu
- 100 gram gula halus
- 1 sdm ragi instan
- 250 ml air
- 50 gram mentega putih
- 1/ 2 sdt garam
- 1 sdm minyak sayur
Metode membuat:
- Dalam wadah gabungkan terigu, gula serta ragi praktis kemudian diaduk rata. Kasih air sembari diaduk- aduk rata
- Masukan mentega putih serta garam, uleni rata. Setelah itu masukan minyak goreng, uleni hingga rata
- Diamkan adonan 30 menit ataupun hingga 2 kali lipat bergantung temperatur ruang masing- masing
- Bulatkan isi dengan isian cocok selera, diamkan kembali sepanjang 10 menit
- Kukus bakpao dari yang dibulat awal, kukus memakai api lagi sepanjang 10 menit, tadinya kukusan telah dipanaskan terlebih dulu hingga uap banyak
- Sediakan.
Cara Membuat Bakpao ovomaltine.
Bahan- bahan:- 1 kilogram tepung pau
- 200 gram gula pasir
- 450 ml air
- 100 gram mentega putih
- 13 gram ragi
- Gabungkan tepung, gula serta ragi aduk rata
- Tuang air sedikit demi sedikit sembari diulen sampai separuh kalis
- Masukkan mentega putih, ulen hingga kalis
- Untuk adonan 60 gram, bulatkan, setelah itu beri isi serta wujud cocok selera
- Diamkan dekat 45 menit hingga mengembang
- Panaskan kukusan mendidih, kukus pau dekat 8 menit.
Cara Membuat Bakpao pandan isi cokelat.
Bahan- bahan:- 150 gram terigu pro rendah
- 100 gram terigu pro sedang
- 1 sdm tepung maizena
- 1 sdm ragi instan
- 3 sdm gula pasir
- 3 sdm minyak sayur
- 125 ml air hangat
- sejumput garam
- seperlunya pasta pandan
- 100 gram DCC( dark cooking chocolate)
- Buat bahan biangnya. Gabungkan air hangat, gula pasir serta ragi praktis ke dalam gelas. Tutup serta diamkan sepanjang 10 menit sampai berbuih
- Gabungkan ke dalam wadah, tepung terigu pro lagi, tepung terigu pro rendah serta tepung maizena
- Masukan biang sedikit demi sedikit sembari diaduk. Setelah itu uleni sampai kalis
- Tutup dengan plastik wrap/ serbet sepanjang 30 menit
- Adonan hendak mengembang 2 kali lipat. Tusuk tengahnya supaya hawa keluar serta uleni lagi sampai kalis
- Untuk adonan dengan ditimbang ataupun dapat pula dipotong- potong sama rata
- Pipihkan serta beri isian 1 sdm DCC. Bulatkan
- Taruh di atas papper cake/ daun pisang
- Simpan ke dalam wadah, setelah itu tutup serta diamkan sepanjang 1 jam hingga mengembang
- Setelah itu kukus sepanjang 10 menit. Matikan api kompor
- Angkat serta keluarkan dari panci. Tata di atas piring
- Sediakan.
Cara Membuat Bakpao kepribadian.
Bahan- bahan:- 500 gram tepung kotobuki( dapat gunakan 350 gram tepung pro rendah+ 150 gram tepung tangmien)
- 100 gram gula halus putih
- 230 cc air es/ air dingin
- 20 gram susu bubuk
- 65 gram mentega putih
- 4 gram ragi instan
- 1/ 2 sdt garam
- Campur seluruh bahan jadi satu kecuali air dingin serta mentega. Kemudian aduk rata
- Tuang air dingin sedikit demi sedikit sembari di- mixer terus hingga dirasa lumayan. Dimixer hingga tercampur rata
- Masukkan mentega putih, dimixer lagi hingga kalis kemudian angkat adonan serta langsung dipotong, timbang serta wujud cocok selera
- Bulatkan adonan, beri isian serta wujud pao cocok selera. Diamkan lagi kira- kira 10- 15 menit
- Panduan, jangan menunggu seluruh pao berakhir dibangun baru dikukus. Kukus sebagian pao yang awal telah dibangun duluan( sehabis proofing 10 menitan) kemudian kukus dekat 12- 15 menit/ hingga matang.
Cara Membuat Bakpao keju.
Bahan- bahan:- 300 gram tepung terigu Segitiga Biru
- 1 sdt ragi instan
- 50 gr gula
- 140 ml air es
- 2 sdm margarin Blue band
- 1/ 4 sdt baking powder Hercules
- 50 gram terigu sangrai
- 1 sachet susu bubuk
- vatpro
- 3 sdm gula
- 100 gram keju cheddar parut
- Prochiz/ kraft
- 2 sdm margarin Blue band
- Isian: campur seluruh bahan, aduk sampai rata. Wujud bulatan 15 biji buat isian
- Gabungkan seluruh bahan dalam baskom kecuali margarin serta air es. Aduk rata seluruh bahan kemudian tambahkan air es sedikit demi sedikit
- Uleni adonan hingga rata tidak lengket di tangan. Tambahkan margarin lanjut uleni sampai kalis elastis. Wujud bulatan, diamkan hingga mengembang 2 kali lipat
- Kempeskan adonan untuk jadi 15 bagian. Ambil per bagian, pipihkan serta beri isian, kemudian wujud cocok selera beri alas dengan kertas roti ataupun daun. Beri isian hingga seluruh bagian adonan habis. Diamkan adonan 20 menit sampai mengembang
- Panaskan kukusan, beri serbet di bagian tutup supaya uap air tidak menetes. Masukkan adonan bakpao, kukus dengan api lagi di air yang telah mendidih sepanjang 10 menit
- Angkat bakpao yang telah matang. Bakpao siap dinikmati hangat.
Cara Membuat Bakpao ayam wortel.
Bahan- bahan:- 500 gram terigu protein tinggi
- 115 gram gula pasir
- 2 gram garam
- 7 gram ragi
- 5 gram baking powder
- 40 gram mentega putih
- 250 ml air dingin
- 250 gram fillet ayam, rebus terlebih dulu dengan daun jeruk, sereh serta jahe geprek, setelah itu haluskan dengan food processor
- 2 bh wortel, kupas potong dadu, rebus
- 3 lembar daun jeruk
- 1 ruas jahe, geprek
- 1 siung bawang bombai, cincang halus
- 5 siuang bawang putih
- 2 sdm saus tiram
- 100 ml santan
- kaldu bubuk secukupnya
- garam secukupnya
- merica secukupnya
- gula secukupnya
- ketumbar bubuk secukupnya
- air secukupnya
- tumis bawang putih serta bawang bombai sampai matang
- masukkan ayam, wortel
- masukkan saus tiram, santan, garam, gula, merica, daun jeruk, jahe, ketumbar bubuk, kaldu bubuk
- tambahkan sedikit air, koreksi rasa
- masak sampai menurun/ matang
- Bahan kering campur dahulu, ialah: terigu, gula, baking powder, garam, ragi praktis. Di- mixer dengan kecepatan rendah 1 menit
- Masukkan sedikit- sedikit air dingin, masih dengan kecepatan rendah, perkenankan hingga menggumpal. Matikan mixer serta masukkan mentega putih, di- mixer lagi dengan kecepatan agak besar hingga kalis
- Bulatkan adonan, tutup dengan kain basah/ wrap. Diamkan 10 menit
- Sehabis 10 menit, bulat- bulatkan adonan dengan timbangan 45 gram. Tidak butuh diistirahatkan
- Terus pipihkan dengan rolling pin. Siap diisi dengan isian ayam wortel
- Sehabis diisi, taruh di atas kertas cup serta istirahatkan dekat 45 menit sampai 1 jam, bergantung suhunya. Jika hangat dapat cepat
- Panaskan panci pengukus sampai mendidih serta uapnya banyak. Kukus sepanjang 10 menit. Jangan kelamaan supaya bakpao tidak keriput.
Cara Membuat Bakpao isi unti kelapa.
Bahan- bahan:- 500 gram terigu protein tinggi
- 115 gram gula pasir
- 2 gram garam
- 7 gram ragi
- 5 gram baking powder
- 40 gram mentega putih
- 250 ml air dingin
- 1 buah kelapa parut sedang
- 225 gram gula aren
- 2 1/ 2 sdm gula pasir
- 50 ml air
- 1 lembar daun pandan
- 2 lembar daun jeruk
- 1/ 2 sdt vanili
- 1/ 2 sdt garam
- 1 sdm susu bubuk fullcream
- Didihkan gula aren+ gula pasir hingga mendidih serta gula larut, setelah itu saring
- Tuang cairan gula ke dalam wajan antilengket, masukkan kelapa parut, daun pandan, daun jeruk, susu bubuk, vanili serta garam aduk rata.
- Masak hingga kandungan air mulai menurun, bila pandan mulai mengering tandanya telah matang
- Bahan kering campur dahulu, ialah: terigu, gula, baking powder, garam, ragi praktis. Di- mixer dengan kecepatan rendah 1 menit
- Masukkan sedikit demi sedikit air dingin, masih dengan speed rendah, perkenankan hingga menggumpal. Matikan mixer serta masukkan mentega putih, di- mixer lagi dengan speed yang agak besar hingga kalis
- Bulatkan adonan tutup dengan kain basah/ wrap. Diamkan 10 menit
- Sehabis 10 menit, bulat- bulatkan adonan dengan timbangan 45 gram. Tidak butuh diistirahatkan
- Terus pipihkan dengan rolling pin. Siap diisi dengan isian unti kelapa
- Sehabis diisi, taruh di atas kertas cup serta istirahatkan dekat 45 menit ataupun 1 jam, bergantung suhunya. Jika hangat dapat cepat
- Panaskan panci pengukus sampai mendidih serta uapnya banyak. Kukus sepanjang 10 menit. Jangan kelamaan supaya bakpao tidak keriput.
Cara Membuat Cireng
Cara Membuat Bakpao isi strawberry.
Bahan- bahan:- 250 gram tepung terigu pro rendah
- 2 sdm gula pasir
- 1 sdt ragi instan
- sejumput garam
- 150 ml air temperatur ruang
- 1 sdm mentega putih
- Strawberry
- Siapkan kukusan, bungkus tutupnya dengan kain bersih, sisihkan
- Campur seluruh bahan, kecuali mentega, uleni sampai separuh kalis
- Masukkan mentega putih, uleni sampai kalis elastis
- Bulat- bulatkan adonan sama besar, kurang lebih 60 gram ataupun cocok selera, jalani sampai adonan habis
- Isi bulatan bakpao, diawali dari bulatan yang awal terbuat, atur, taruh di atas case cake/ kertas roti, langsung taruh di kukusan dingin, jalani sampai selesai
- Perkenankan bakpao di dalam kukusan dingin( dibesarkan)
- Kukus sepanjang 15 menit
- Matikan api, angkat, hidangkan.
Cara Membuat Bakwan
Cara Membuat Bakpao ayam.
Bahan kulit:- 500 gram tepung terigu protein rendah( kunci biru)
- 100 gram gula halus
- 11 gram ragi praktis( 1 bungkus)
- 1 sdt baking powder( 5 gram)
- 1/ 2 sdt garam( 5 gram)
- 200 ml air
- 50 gram butter
- 250 gram daging ayam cincan
- 1/ 2 buah bawang bombai besar, dicincang
- 5 siung bawang merah kecil, rajang kecil- kecil
- 3 siung bawang putih kecil, rajang kecil- kecil
- 1 sdt garam
- 1/ 2 sdt merica bubuk
- 6 sdt gula pasir
- 2 sdt kecap asin
- 2 sdt minyak wijen
- 4 lembar daun bawang, diiris
- 100 ml air
- 2 sdm tepung terigu
- 5 sdm minyak buat menumis
- ayak tepung terigu, gula halus, baking powder
- masukkan garam, ragi praktis, kemudian beri air sedikit demi sedikit sembari diuleni,
- masukkan butter sembari diuleni hingga rata serta kalis
- istirahatkan adonan 30 menit, tutup dengan plastik wrap
- Panaskan minyak buat menumis, kemudian masukkan bawang merah, bawang putih, bawang bombai, tumis hingga agak harum
- Masukkan ayam giling, tumis kembali, kemudian beri air, garam, merica, gula, kecap asin, minyak wijen, masak hingga agak matang dengan api kecil
- Masukkan daun bawang, kemudian terigu serta, aduk sebentar saja hanya hingga agak kental, matikan api, sisihkan
- Untuk adonan kulit dekat 60 gr, pipihkan, beri isian sebanyak 1 sendok penuh, kemudian tutup adonan pao membentuk pastel rekatkan, lipat ke tengah, eratkan ujungnya serta beri alas kertas roti/ kertas alas bakpao. Jalani hingga adonan habis
- Istirahatkan adonan sepanjang kurang lebih 20 menit
- Kala hendak dikukus, rekatkan kembali ujungnya supaya tidak bocor, kukus adonan bakpao sepanjang 15- 20 menit hingga matang, angkat sediakan.
cara bikin bakpao, cara buat bakpao, cara membuat bakpao dan bahannya, cara membuat bakpao kukus,cara membuat bakpao karakter, resep membuat bakpao, cara membuat kue bakpao,cara buat bakpao yang praktis,resep bakpao lembut anti gagal,cara membuat bakpao sederhana,resep bakpao goreng,cara membuat bakpao coklat,resep bikin bakpao,bahan membuat bakpao,cara membuat bakpao lembut,cara bikin bakpao kukus,tips agar bakpao tidak keriput,cara buat bakpao lembut,tips agar bakpao tidak keras setelah dingin,cara buat bakpao kukus,cara buat kue bakpao,cara bikin kue bakpao,resep buat bakpao,bahan dan cara membuat bakpao,cara membuat kue bakpao lembut,cara bikin bakpao lembut,cara membuat kue pao,cara bikin bakpao karakter,cara membuat bakpao untuk dijual,cara bikin bakpao sederhana,resep membuat bakpao kukus,bahan bahan membuat bakpao,cara membentuk bakpao,cara buat bakpao karakter,tips mengukus bakpao agar tidak kempes,cara membuat bakpao sederhana tanpa ragi,resep dan cara membuat bakpao,cara buat bakpao coklat,membuat bakpao lembut,cara membuat bakpao ayam,cara membuat adonan bakpao, cara membuat bakpao ubi ungu,cara mengukus bakpao agar tidak keriput, cara membuat roti bakpao,resep membuat bakpao lembut, cara membuat bentuk bakpao lucu,cara pembuatan bakpao,bahan bikin bakpao,tips membuat bakpao,
Post A Comment:
0 comments: